Ki az az Andy menschel?
57 évesen a volt építőipari munkavezető és veterán vendéglős, Menschel New York belvárosának egyik legsikeresebb környéki bárját üzemeltette, ahol az építőmunkások és a Wall Street-i yuppik elegyedtek, és a bár végén lévő nagy képernyőn nézték a délutáni sportokat.
Ki az a John Tesar a Kitchen Confidential-ben?
Ez egy gyakran ismétlődő történet – a 80-as években fiatal férfiként főztek együtt, és Tesar végül úgy tűnt, mint egy alig kitalált. önpusztító Jimmy Sears Bourdain legkeresettebb Kitchen Confidential című könyvében.
Ki az a Jimmy Sears?
A szerda esti Top Chefben John Tesar, aki büszkén kérkedik leggyűlöltebb státuszával, egy másik becenévről is beszél, amelyet kiérdemelt: Ő Jimmy Sears Anthony Bourdain éttermi világának hírhedt kiáltványában, a Kitchen Confidentialben.
Ki volt az Ezüst Árnyék a Kitchen Confidential-ben?
Az 1980-as években egy New York-i üzleti ismerőse küldte ide néhány hónapra, akit "ezüst árnyéknak" hív. Ez a név, Bourdain magyarázza, ez volt a férfi Rolls-Royce neve.
Bourdain a "Kitchen Confidential, Insiders Addition" témakörben
Hány éves John Tesar?
A művelet guruja John Tesar, életkor 56, egy séf, aki karrierjét New Yorkban kezdte, majd 2006-ban Texasba érkezett, és híresen ugrált Dallastól (a Turtle Creek-i kastély) a The Woodlands-ig (Tesar's Modern Steak and Seafood) újra Dallasig (a Commissary), végül megnyílt. tengeri étterem Spoon, ...
Ki volt Anthony Bourdain mentora?
Pino Luongo séf, Bourdain mentora és egyik korai főnöke. Anthony a pályafutását vezető séfként kezdte velem a Coco Pazzo Teatroban [Midtownban].
Ki az a Steven Tempel?
Steven Tempel, a tulajdonos két szót használ a helyének leírására: hamburgeríz. Logan ára nem olyan érdekes, mint tulajdonosának, aki New York vad étteremiparában és éjszakai életében navigált, mielőtt letelepedett volna a határozottan álmosabb Speculatorban. Tempel még mindig New York-i sebességgel beszél, és hozzáállása is megfelel.
Ki az az igazi Adam vezetéknév, amely ismeretlen a Kitchen Confidential-ben?
És Adam DiCarlo, Igazi vezetéknév Ismeretlen, valóban mániákus volt. Olyan nehéz volt irányítani.
Mi történt Anthony Bourdainnel?
A 61 éves Bourdain öngyilkosságot követett el 2018. június 8-án Franciaországban, ahol szeretett, Emmy-díjas CNN-sorozatának, a „Parts Unknown” epizódját forgatta. A sorozat Bourdaint globális ikonná tette, amiért megnyerően és átgondoltan fedezte fel a világ kevésbé ismert részeinek kultúráját és konyháját.
Hol van Stefan a Top cheftől?
Azóta Stefan Santa Monicában vonult nyugdíjba. Stefan megnyitotta a Stefan's Restaurants étteremcsoportot is Santa Monicában, 5 Steakhouse-t szülővárosában. Finnország.
Hol van Casey a csúcsszakácsból?
Casey Thompson amerikai séf és étteremtulajdonos Dallas, Texas. Jelenleg ügyvezető séf a kaliforniai sonomai Folktable étteremben.
Hol van Sheldon a Top cheftől?
Sheldon Simeon
- 10. évad: Seattle.
- Jelenlegi tartózkodási hely: Lahaina, Maui, Hawaii.
- Foglalkozás/Szakma: ügyvezető séf/tulajdonos, bádogtető.
Mit jelent a 12 top az éttermekben?
12-TOP/4-TOP/DEUCE
A „12 Top” arra utal egy asztal 12 étkezővel. Egy „4 tetején” négy étkező található. Egy „duece” csak kettő.
Ki volt Anthony Bourdain felesége?
Anthony Bourdain volt felesége Ottavia Busia riportokat látott a Roadrunner dokumentumfilm stábjáról A.I.
Kik azok az emberek, akiket a Kitchen Confidential megemlít?
Jack Bourdain (Bradley Cooper), a tehetséges szakács, aki megpróbálja visszatérni a karrierje felé, felhívja régi kollégáit – Seth Richman cukrász (Nicholas Brendon), Teddy Wong cukrász (John Cho) és Steven Daedalus sous chef (Owain Yeoman) – amikor mindössze 48 órát ad a személyzetnek, és megnyit egy előkelő Nolita éttermet.
Mennyit ért Anthony Bourdain?
Anthony Bourdain, a híres séf, író és televíziós személyiség június 8-án hunyt el nyilvánvaló öngyilkosságban Franciaországban, és a jelentések ellenére 16 millió dollár A közelmúltban nyilvánosságra hozott jogi dokumentumok azt mutatják, hogy halálakor mindössze 1,21 millió dollárt ért.
Melyik szakács halt meg nemrég?
59 éves korában elhunyt Gary Rhodes, a híres séf, aki tüskés hajáról és a brit konyha iránti szenvedélyéről ismert. Családi nyilatkozata szerint kedden halt meg "szeretett feleségével, Jennie-vel az oldalán".
Micah Fields házas?
Brooklynban él a feleségével, Lori Silverbush, és három fia.
Ki a séf a Knife étteremben?
A Knife az a látnoki étterem, amelyet az országosan elismert, James Beard-jelölt és kétszeres Bravo „Top Chef” versenyző hozta létre. John Tesar séf. Tehetségével és szemével, hogy megtalálja a legjobb forrásból származó húsokat, a Knife-et a Plano egyik legjobb éttermévé tette.
Kié a Dallas kés?
A Knife a várva várt étterem, amelyet országosan elismert, James Beard-jelölt és a Bravo „Top Chef” versenyzője, John Tesar séf a The Highland Dallas számára. A D Magazine nemrégiben a „Legjobb Steakhouse” címet kapta Dallasban, Texasban.